A la pâtisserie Daddy’Son, nous mettons un point d’honneur à privilégier et à utiliser au quotidien les produits artisanaux, locaux et… de plus loin, mais toujours de qualité…
Farines, geuze, confiture, miel, fraises, et bien d’autres ingrédients…
Depuis l’ouverture de notre première pâtisserie en 2013 dans les rues de Beersel, nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits locaux, des produits de saison quand ils sont disponibles près de chez nous.
Lorsque la saison des fraises débute près de Beersel et dans les environs, nous nous fournissons directement chez l’un des cultivateurs situés près de chez nous. Les fraises d’exception qu’il nous propose sont mises en valeur dans des tartes aux fraises, des desserts à base de fraises. Nous procédons exactement de la même façon avec tous les produits locaux que nous utilisons dans nos créations comme la rhubarbe et bien d’autres références.
Un bon produit local n’a pas besoin d’artifices, il suffit de le mettre en valeur en toute simplicité.
En plus des produits locaux, fruits et légumes pour notre partie pâtisserie et notre espace traiteur, nous avons développé un réseau de confiance avec des producteurs de produits artisanaux de la région.
Pour mettre en valeur leur travail quotidien et les soutenir dans leur démarche, nous avons mis en place un espace de vente au sein de nos différentes pâtisseries. Vous pourrez y retrouver le miel artisanal que nous affectionnons et que nous utilisons dans nos préparations ainsi que d’autres produits artisanaux d’exception.
Pour en savoir plus sur notre sélection de produits locaux, pour acheter le miel local que nous vous proposons ou pour toute autre information concernant nos produits locaux et artisanaux, contactez-nous dès maintenant par mail ou par téléphone. Nous sommes à votre entière disposition.
